Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Laboratorijski tehnik v živilski industriji
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo laboratorijskega tehnika v živilski industriji, ki bo odgovoren za izvajanje različnih laboratorijskih analiz in testiranj živilskih izdelkov, surovin in embalaže. Kandidat bo sodeloval pri zagotavljanju kakovosti, varnosti in skladnosti izdelkov z zakonodajo ter internimi standardi podjetja. Delo vključuje uporabo sodobne laboratorijske opreme, pripravo vzorcev, vodenje dokumentacije in sodelovanje z drugimi oddelki, kot so proizvodnja, razvoj in kontrola kakovosti.
Idealni kandidat ima izkušnje z laboratorijskim delom v živilski industriji, pozna osnovne kemijske, mikrobiološke in fizikalne analize ter razume pomen higiene in varnosti pri delu. Natančnost, odgovornost in sposobnost timskega dela so ključne lastnosti za uspešno opravljanje tega dela.
Delo poteka v laboratorijskem okolju, pogosto v izmenah, in zahteva dosledno upoštevanje predpisov ter standardov kakovosti, kot so HACCP, ISO 22000 in drugi. Kandidat bo moral redno poročati o rezultatih analiz, sodelovati pri reševanju morebitnih neskladnosti in predlagati izboljšave v procesih kontrole kakovosti.
Poleg tehničnega znanja pričakujemo tudi dobro računalniško pismenost, saj se rezultati analiz beležijo v elektronske baze podatkov. Znanje angleškega jezika je prednost, saj se uporablja pri branju tehnične dokumentacije in komunikaciji z mednarodnimi partnerji.
Če vas veseli delo v laboratoriju, imate strast do zagotavljanja kakovosti živil in želite delati v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se prijavite na to delovno mesto.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Izvajanje kemijskih, mikrobioloških in fizikalnih analiz živil
- Priprava vzorcev za testiranje
- Vodenje laboratorijske dokumentacije in poročil
- Sodelovanje pri razvoju in izboljšavah analiznih metod
- Skrb za pravilno delovanje laboratorijske opreme
- Sodelovanje z oddelki za proizvodnjo in kontrolo kakovosti
- Upoštevanje varnostnih in higienskih predpisov
- Sodelovanje pri notranjih in zunanjih presojah kakovosti
- Kalibracija in vzdrževanje laboratorijskih instrumentov
- Poročanje o neskladnostih in predlaganje korektivnih ukrepov
Zahteve
Text copied to clipboard!- Končana srednja strokovna ali višja izobrazba kemijske ali živilske smeri
- Izkušnje z laboratorijskim delom v živilski industriji
- Poznavanje osnovnih analiznih metod (HPLC, spektrofotometrija, mikrobiologija)
- Natančnost, odgovornost in samostojnost pri delu
- Sposobnost timskega dela in komunikativnost
- Računalniška pismenost (MS Office, laboratorijski informacijski sistemi)
- Poznavanje standardov HACCP, ISO 22000
- Pripravljenost na delo v izmenah
- Dobro znanje slovenskega jezika, znanje angleščine je prednost
- Sposobnost hitrega učenja in prilagajanja novim tehnologijam
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z laboratorijskim delom v živilski industriji?
- Katere analitske metode najbolje obvladate?
- Kako zagotavljate natančnost in zanesljivost rezultatov?
- Ali imate izkušnje z delom v skladu s standardi HACCP ali ISO 22000?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami in kratkimi roki?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah?
- Kako bi opisali svoje sodelovanje z drugimi oddelki?
- Katera laboratorijska oprema vam je najbolj znana?
- Kako vodite laboratorijsko dokumentacijo?
- Ali imate izkušnje z uporabo laboratorijskih informacijskih sistemov?
